“Piturar i Ov” significa divertirsi nel celebrare la Pasqua con l’usanza contadina dei
nostri nonni di dipingere le uova con ingredienti 100% naturali!
Colorare le uova con “coloranti naturali” è veramente molto facile, parola di cuoco contadino!
Alla Piccola Baita amiamo la Pasqua, come occasione per stare insieme a voi, mangiare
qualcosa di buono e che profuma di tradizione, ma nei giorni precedenti ci divertiamo anche
ad abbellire il nostro Tabià con decorazioni e fiori.
Per quest’anno farvi dei semplici auguri di Buona Pasqua non ci sarebbe bastato, quindi
abbiamo voluto prepararvi un tutorial sul come dipingere le uova realizzando delle
bellissime decorazioni e coloranti totalmente naturali.
Iniziate preparando la verdura o le erbe prescelte, tagliandole in piccoli pezzi.
Potrete aggiungere all’acqua di cottura delle uova i seguenti ingredienti, in quantità variabili a
seconda del numero delle uova e delle sfumature che vorreste ottenere, insieme a un
cucchiaino di aceto per fissare il colore.
Potrete ottenere i vostri colori preferiti grazie a questi “sapori” della cucina e
dell’orto:
Giallo: zafferano, curcuma o fiori di camomilla
Verde: spinaci, prezzemolo
Rosso e rosa: barbabietola rossa, cavolo rosso, tè rosso, karkadè
Arancione: bucce di cipolla, paprika
Marrone: caffè, cacao, tè nero
Viola: succo d’uva, vino rosso
Blu: mirtillo o cavolo viola
Immergete quindi le uova in una pentola di acciaio con un litro d’acqua e portate il tutto ad
ebollizione. Le uova dovranno ribollire 12 minuti fino a quando non saranno completamente
sode.
Subito dopo averle tinte si può passare dell’olio vegetale in modo che i colori risultino più
brillanti.
TIPS CONTADINO: Per impreziosire con decori “naturali” il vostro ovetto, divertitevi nel
cuore della natura cercando erbe e fiorellini. Una volta raccolti, applicateli con un pò di
pazienza e tanto amore sul guscio dell’uovo prima della bollitura e fissate il tutto con una
vecchia calza.
